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32° Sagra Regionale del Ciapinabò Coltiviamo sapori e tradizioni 10 - 12 ottobre 2025

Torna dal 10 al 12 ottobre la Sagra Regionale del Ciapinabò, la grande festa di Carignano dedicata
al topinambur.
Da prodotto povero il ciapinabò sta via via assumendo un ruolo sempre più importante in cucina tanto
per le sue proprietà organolettiche quanto per la sua versatilità. La Sagra del Ciapinabò di Carignano
diventa quindi l’occasione per valorizzare questo tubero commestibile facendo incontrare contadini,
cultura accademica, cultori dell’enogastronomia, cuochi, artigiani con un pubblico sempre più
interessato a questo straordinario ortaggio.
Data:
10/10/2025 - 12/10/2025 ora 18:00
32° Sagra Regionale del Ciapinabò 
Coltiviamo sapori e tradizioni
10 - 12 ottobre 2025

Data

10OTT/2025
Inizio Evento ora 18:00
12OTT/2025
Fine Evento ora 20:00

Descrizione

Giunta alla 32esima edizione la Sagra Regionale del Ciapinabò evolve cambiando immagine e
lanciando il claim Coltiviamo sapori e tradizioni. L’obiettivo è rendere sempre più moderna, vitale e
coinvolgente la manifestazione senza dimenticare i sapori autentici e valorizzando le tradizioni che
da sempre contraddistinguono la sagra. Un coltivare sapori e tradizioni per rendere omaggio alle
radici che ci definiscono e per nutrire il legame con il passato creando indimenticabili esperienze per
le nuove generazioni.
La sagra - patrocinata dalle principali istituzioni della Regione Piemonte e sostenuta da Torino Città
Metropolitana - è realizzata dal Comune di Carignano - Assessorati Agricoltura, Commercio e
Turismo della Città di Carignano - e dal Comitato Manifestazioni di Carignano in collaborazione
con il Distretto del Cibo del Chierese e Carmagnolese per rimarcare la sinergia per la promozione
delle tipicità agroalimentari del territorio tra le comunità locali.

A chi è rivolto

Evento rivolto a tutti

Documenti allegati

Immagini

32° Sagra Regionale del Ciapinabò 
Coltiviamo sapori e tradizioni
10 - 12 ottobre 2025

Luogo

Piazza della Liberazione
Indirizzo: Piazza della Liberazione, Carignano, 10041 TO

Telefono:
/

Contatti

Telefono: 011.96.98.442

Ulteriori Informazioni

Ultimo aggiornamento

26/09/2025 12:31




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